合理的で健康的なスプレー式オイル

最近、グアムでもオーガニック食料品のマーケットが確実に拡大されつつあり、数年前までは見かけなかったオーガニックブランドの商品が、とても手に入りやすくなりました。

グアムでのオーガニック食料品ブームの火付け役となったのは、ペイレススーパーマーケット。特にマイクロネシアモール店には、沢山のオーガニックブランドの商品が並んでいます。

今回、ご紹介するのは、世界の高品質なオーガニック材料から厳選したもののみを使用、USDA(United StatesDepartment of Agriculture)米農務省公認の商品を提供する優秀ブランド「ナチュラルディレクションズ(Natural Directions)社」のオールナチュラルキャノーラ油スプレー(All Natural Canola Oil Cooking spray $3.29/142g)。

スプレー式オイルは、油が霧状に均一に広がるため、深鍋はもちろん天板、抜き型、フライパンなどの調理器具にわずかの使用量で焦げ付きや型くずれを防ぐ合理的な要素と、少量の油で調理できるという健康的な要素の両方を兼ね備えた料理のプロも愛用するアイテム。アメリカでは、年間1億7,000万本以上の市場を形成するほど一般家庭の必需品なのです。

焼き網と魚にスプレーしたり、フライパンとステーキにスプレーしたりと食材にもオイルを直接スプレーすると、被膜効果で旨みを逃がさず、食材が冷めても柔らかな食感を保ってジューシーな美味しさをキープ。

その他、フードプロセッサーにスプレーして材料が回りにくっつきにくくしたり、手にスプレーしてハンバーグなどの練り作業、茹でたてのパスタ、肉や魚などの冷凍保存など様々な用途にも使えるうえに、こびりつかないので後片付けも簡単です。

さらに、同社のオイルは、体内のコレステロールを下げ脂肪代謝を円滑にするオレイン酸が豊富に含まれる有機栽培の「キャノーラオイル(食用なたね油)」と、肌や内臓、脳や神経などの細胞を若々しく保つ「大豆レシチン」から作られている自然食品。

スプレー式のため、1回の噴射あたり8カロリー未満と、気になるカロリーもコントロールできてとってもヘルシー。

ちなみに、公式ホームページでは紫色のキャップとして紹介されていますが、ペイレススーパーマーケットで販売されているのは、黄色のキャップです。

合理的で健康的な自然食品を求めるアメリカの主婦が支持するスプレー式オイルで美味しくてからだに優しい料理を作りましょう。

Natural Directions