「チョコレートブラウニー」は、チョコレートやココアパウダーをたっぷりと使用した焼き菓子。
クッキーよりもソフトな食感とケーキを超える濃厚なコクのブラウニーは、ファッジブラウニーとも呼ばれ、アメリカを代表するお菓子です。
そんなブラウニーを家庭で簡単に作れる市販のミックスが各メーカーからも販売されているのですが、先日、サンフランシスコで有名なチョコレート会社「GHIRADELLI(ギラデリ)」のブラウニーミックス($3.99/481g)を見つけました。
種類は、ウォールナッツブラウニーミックスとダブルブラウニーミックス(各$3.99/481g)の2種類ですが、やはり最高級のギラデリチョコレート使用したミックスに大きくカットした本物のクルミ入りのウォールナッツがオススメ。
1/4カップの水、1/4カップのサラダ油、卵1個をミックス粉に混ぜて焼くだけで、外がサックリ、中はしっとりの絶妙なバランスのブラウニーが出来上がり。
ギラデリならではのリッチで深みのあるダークチョコレートにくるみのアクセントが一層美味しさを引き立て、バターを全く使用していないのに、口に入れると「ほろっ」と、とろける滑らかな食感は、一度食べたらやみつきになること間違いなし!
焼きたても美味しいですが、1日置いてから食べると更に深みが増して、ずっしりと一切れでも十分満足。
フィッシャーマンズワーフで外せないギラデリのブラウニーを、家庭で気軽に作ってみませんか?
Pay-Less Supermarket
問合せ先: オカ店 646-9301/マイクロネシアモール店 637-7233
を借りると借りないとでは、滞在中、アクティブに動く人ほど差がつきます。フルカバーならなお安心。
