アンガス種全体の2割しか認定されない最高品種CAB(サーティファイドアンガスビーフ)と、日本直送の野菜を使用していることで定評のある、嵯峨野(オンワードグアムリゾート内)の「しゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題」が、2011年9月6日より、具材に「US黒豚サツマ種」と「コラーゲン」が加わり、さらにパワーアップしました。
仕入れ業者が取寄せた5種類の黒豚から小峯料理長が選んだのは、小型の黒豚サツマ種。衛生管理の行き届いたアメリカの牧場で大切に育てられた豚が、成豚になる前のロース部位を厳選しているだけあって、柔らかな肉質、甘い脂身、キメ細かい赤身のコンビネーションは絶品(グアムでこの豚肉を入手しているのは、嵯峨野だけ)。
そして、美肌に必須のコラーゲンも、組織を壊さずに純度の高いコラーゲンを抽出してお刺身用にスライスした高濃度コラーゲンを日本から直送。独特のコリコリ+シコシコ感は、しゃぶしゃぶやすき焼きはモチロン、ワサビ醤油でお刺身にしても美味。
ちなみに、嵯峨野の「しゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題」の魅力は、他店のようにお肉だけが食べ放題なのではなく、水菜、白菜、きのこ、豆腐、葛きり、コラーゲン、ご飯、うどんの全てが食べ放題 というところ。これは、追加料金を気にせず料理を味わってもらいたいという、小峯料理長の配慮(太っ腹!)。
料金は、大人$38.00、子供5〜11歳$19.00、子供2〜4歳$8.00(各+10％サービス料)。ラストオーダーは20:30、お肉の追加は21:00。
1卓のテーブルに付き、しゃぶしゃぶ又は、すき焼きのいずれか1つを注文するのがルールです。また、豚肉もしくは牛肉のいずれかお好みのお肉を選べます。
さらに、追加料金でドリンクも飲み放題になるプランも用意されています。
Aプラン $10.00: アサヒスーパードライまたはアサヒブルー、ソフトドリンク&ソーダ
Bプラン $15.00: Aプラン+麦焼酎、日本酒、ハウスワイン(赤、白)
上質な素材にこだわった、嵯峨野ならではのしゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題。思う存分満喫するには、時間に余裕を持つのがベストですね。
オンワードビーチリゾート
問合せ先: 647-7777
を借りると借りないとでは、滞在中、アクティブに動く人ほど差がつきます。フルカバーならなお安心。
