NATURAL BREW ドラフトルートビア

ベツラレンタ(カバノキ属の植物)の樹皮、リコリス(甘草の一種)の根、サルサパリラ(ユリ科の植物)の根、アニス(セリ科の植物)の種、ナツメグ、バニラなどのブレンドにより作られる「ルートビア(root beer)」は、古くからアメリカの家庭で、咳止め、整腸、不眠解消に効果のある飲み物とされ、「root=根菜」、「beer=ラテン語のbibere(飲む)」に由来した、植物の根から作る伝統的なハーブ飲料として親しまれてきました。

19世紀に交付された禁酒法により、ビールに替わるアルコールを含まないビールとして売り出され、アメリカを中心とした欧米諸国にて愛飲されています(スヌーピーの好物でもあります!)。

高度成長期にドクターペッパーと同類項の炭酸飲料としたイメージに変化したルートビアも、昨今のオーガニックブームの影響で、ルートビア本来の持つハーブの効能をセールスポイントとして製造販売する会社が徐々に増えてきました。

ペイレススーパーマーケットのオーガニックコーナーにあるのは、NATURAL BREW社のドラフトルートビア($1.59)。

アニス、サルサパリラ、リコリス、ベツラレンタ、甘草、ピュアバニラなど、伝統的なレシピーに基づいた植物の天然成分を配合し、小さな樽に詰めて醸造させる昔ながらの製法で作られているこちらのルートビアは、熱殺菌していないドラフト(生)のため、天然ハーブの風味がそのまま残り、しっかりしたコクとシャープなキレ、そしてクリアな後味が楽しめる、まさに昔ながらのルートビア。

実際に飲んでみましたが、日本人の趣向からすると、やや薬草臭い、、、(昔、ディツパーダンというアイスクリーム店で食べたリコリスを思い出しました)。知人が良く作るバニラアイスクリームを浮かべたルートビアフロートにしてみたら、とても飲み易くなりました。

ちなみに、このルートビアフロートはグアムのKFC(ケンタッキーフライドチキン)にもあり、アメリカ本土のKFCでも外せないヒット商品。まだ、ルートビアを飲んだ事がない方は、是非トライしてみてください。

NATURAL BREW - Draft Root Beer