グアム在住日本人の間で美味しいと評判の、オンワードビーチリゾート内にある和食レストラン「嵯峨野」。
アメリカの90セント切手にもなったアガニア湾の美しいサンセットを臨む店内には、軽やかな手さばきで焼き上げたステーキや魚貝類が楽しめる鉄板焼きカウンター、しゃぶしゃぶ、すき焼き、一品料理など日本の味が満喫できるテーブル席、そして、小宴会に最適な掘りごたつ式の畳個室など、顧客のニーズに合わせた様々な席があります。
こちらの人気メニューは鍋焼きうどん。
決め手は出汁の利いた麺つゆ(食通の友人も最後まで飲み干しちゃいました)。気になる出汁の秘密は、食べてみれば判ります(他店には入っていない「何か」が入っています)。その他にも、鴨南そば、梅卸しうどん、とろろ蕎麦など気軽にツルッと食べられる麺類も充実。
家族連れに人気なのは、しゃぶしゃぶ、すき焼き食べ放題。
ご飯またはうどん、味噌汁、デザート付で牛肉が食べ放題です。料金も、大人$29.00、子供(5〜11歳)$15.00とホテル内の和食店ではかなりお得なお値段。
そして、なんと言ってもお勧めはにぎり寿司。
日本から空輸した新鮮なネタと程よい酢加減のシャリが絶妙のコンビネーション。甘〜いウニや、新鮮なアジなど、グアムに居ながらにして日本の寿司を堪能できます。
また、こちらのレストランでは、100%コシヒカリ米を使用しています。日本では当たり前ですが、グアムで100%コシヒカリ米を使用している和食店は非常に稀なんですよね。
和食の新鋭、小峰料理長が創る和食の宴を、是非お試しください。
嵯峨野
営業時間: ランチ 11:30〜13:30/ディナー 17:30〜21:30
問い合わせ先: 647-7777(オンワードビーチリゾート)
オンワードビーチリゾート
www.gvb.com/onward/ |