ようやく店内に入店したところ、お客さんは米軍関係の欧米系の方々ばかり(まるで基地内かアメリカ本土)。
メニューは、スモークチキン、黒豆、コーン、ハラペニョジャックチーズ、レッドペッパー、ほうれん草を小麦粉トルティーヤで包んで揚げた「サザンウェスタンエッグロール」や豆、チーズ、ハラペニョがのったピコデガロ&サワークリーム添え「クラシックナチョス」などのスターター(前菜)。
そして、メスキート薫製+直火グリルの3行程で仕上げる甘さ控えめの看板メニュー「ベビーバックリブ」やアップルウッドでスモークしたベーコンの入った4つの「ミニバーガー」、そしてケージャンスパイス&ハーブで調味したケージャンバターいただく「ケイジャンリブアイステーキ(12オンス)」など約70種類で。メイン料理には、サイドオーダー(1〜2品)が含まれます。
料金はキッズメニューが$5.99〜、料理が$10.00〜$25.00程度とトニーローマやルビーテューズデイと同じくらい。テイストは、レッドペッパーのイメージ通り「かなり辛い?!」と思っていましたが、ケイジャンスパイスがベースなので比較的マイルドな辛さ。味付けはカイエンペッパーのオンパレード(笑)でした。
オーナーは、あのローンスターステーキハウスを返り咲かせたブライアンアルテロ氏。店内の広さは約5,000平方フィート、ダイナースタイルから高めのバースタイルのシートで合計167人着席。
年内には、マイクロネシアモール1階コンコース3に広さ約3,000平方フィートの2号店を出店する予定だとか?!
グアム店は公式ウエッブサイトにはまだ掲載されておらず、日本語メニューもありませんが、アメリカ気分を満喫したいという方にオススメです。
Chili's Grill & Bar
問い合わせ先:648-7377
営業時間: 11:00〜23:00(日〜木) 11:00〜24:00(金、土)
Chili's Grill & Bar
www.chilis.com |